Чемпіонкою за вмістом корисних речовин серед пізніх осінніх ягід багато хто визнає калину. Вона містить і вітаміни, і ферменти, і мінерали що необхідні для зміцнення здоров’я. Про це розповідає Поштівка.
Калина в медицині
Унікальний хімічний склад наділяє ягоди калини цілющими властивостями. Багатство мікроелементів і вітамінів, що містяться в плодах культури (марганцю, заліза, магнію, калію, кальцію, вітамінів С, Е, К, Р, каротинів, дубильних і смолистих речовин, сахаридів, жирних кислот), позитивно впливає на серцево-судинну систему. Ягоди калини широко використовуються для приготування різних видів лікарських засобів народними знахарями, оскільки мають властивість знижувати підвищений артеріальний тиск, а відповідно, запобігати розвитку інфаркту або інсульту.
Плоди калини містять калій, який знижує тиск, при цьому він корисний для серця і печінки.
Калій – це той елемент, який важливий для серцевого м’яза, для печінки та інших органів. Калій трохи гальмує серце, робить його удари рідше, але сильніше, прискорює роботу кишківника, і оскільки калій є в якійсь мірі антагоністом кортизолу і тестостерону – він вирівнює гормональний фон.
Користь вживання калини при артеріальній гіпертензії полягає в тому, що свіжі ягоди рослини мають як заспокійливий, так і загальнооздоровчий ефект.
Калина містить велику кількість органічних кислот (цисаконітова, хлорогенова, янтарна, яблучна та ціла низка інших). Вони забезпечують енергією всі клітини, у тому числі печінки та серцевого м’яза, і надають людині сили.
Збирати ягоду найкраще саме у жовтні, після перших заморозків, тоді плоди втрачають гіркоту, а вітаміни зберігаються. Зберігати їх можна по-різному: заморозити, зробити сік, розтерти з|із| цукром або медом і використовувати цю суміш аж до весни.
Корисні властивості калини
Користь від калини в процесі лікування підвищеного тиску полягає в наступних функціях ягоди:
- сечогінних, які спрямовані на зняття набряків, що супроводжують підвищений тиск. Справа в тому, що високі артеріальні стрибки тиску негативно відбиваються на роботі нирок, через що сеча застоюється в організмі, у зв’язку з чим утворюються набряки. Калина сприяє виведенню зайвої рідини з організму. Тобто калина – відмінний діуретик;
- очисних: високий вміст у складі червоних плодів антиоксидантів допомагає усунути утворилися на судинних стінках холестеринові бляшки. Наявність в плодах вітаміну Р сприятливо впливає на підвищення еластичності судинних стінок, зміцнює їх;
- болезаспокійливих: калина здатна усунути болі, якими супроводжуються високі стрибки артеріального тиску;
спазмолітичних: підвищення тиску часто викликано спазмами кровоносних судин – просвіт артерій звужується, і це тягне за собою гіпертензію; - регулярне вживання ягід має позитивний вплив на роботу серця: нормалізує серцевий ритм, приводить в норму частотність ударів пульсу (прискорене серцебиття тягне за собою скачки тиску). Самопочуття людини помітно поліпшується;
- лікувальні склади з плодів нормалізують ліпідний баланс;
- підвищений артеріальний тиск нерідко спричиняє за собою тромбоз, тому вживати калинові плоди важливо ще й тому, що вони сприятливо впливають на згортання крові;
- вміст у складі червоних плодів біологічно активних речовин – цілющий еліксир для налагодженої роботи коронарних судин, які відповідають за постачання серця кров’ю. Розширення даних судин допомагає налагодити роботу серця, а це, в свою чергу, запобігає розвитку гіпертензії.
Важливо! Не рекомендується лікувати гіпертонію одними калиновими ягодами: вони повинні йти як доповнення до запропонованих терапевтом медичних препаратів, тобто лікуватися потрібно комплексно. На важливості вживання калини полягає в тому, що ліки, до складу яких вона входить, здатні знижувати ризик розвитку інсульту, інфаркту, аневризми аорти, серцевого і коронарної недостатності, ниркових порушень.
Протипоказання
Незважаючи на значний перелік користі калинових ягід, вживати їх потрібно з розумом, і, перед тим як починати лікування, необхідно ознайомитися з протипоказаннями та списком категорій людей, яким калинові ліки можуть нашкодити.
Отже, ягоди культури категорично протипоказані:
- вагітним жінкам;
- алергікам;
- гіпотонікам;
- страждаючим від ниркових хвороб;
- людям з підвищеною схильністю до утворення тромбів;
- хворим на виразку, гастрит або виразками кишково-шлункової системи;
- страждаючим від подагри.
Якщо у вас є хоча б одне протипоказання, плоди калини для вас – не ліки.
Вплив на тиск
Після того як ви звернулися за допомогою до народних знахарів, і вони порадили вам калину від гіпертонії, обов’язково ознайомтеся з особливостями впливу даної рослини на артеріальний тиск. Ознайомтеся з лікувальними властивостями і протипоказаннями квіток калини. Так, дія подібних ліків не проявляється миттєво: не варто чекати, що тиск знизиться тут же, як ви прийняли засіб з ягід – плоди культури знижують тиск поступово і за умови регулярного вживання. Якщо ж ви зіткнулися з гіпертонічним кризом, то покладатися на одну калину не потрібно – необхідно вдатися до допомоги сильних ліків.
При цьому вживати червоні плоди варто в свіжому вигляді, оскільки термообробка негативно вплине на її цілющі властивості.
Що стосується калинових квіток і коренів, то вони не мають властивості ні підвищувати, ні знижувати тиск, тому їх вживання допустимо і гіпертонікам, і гіпотонікам як, наприклад, імуностимуляторів.
Чи знаєте ви? Назва цієї рослини походить від давньослов’янського слова «розжарювати» (лаяти), що викликано асоціацією кольору калинових ягід з кольором розжареного заліза.
Правила прийому калини за високого тиску
Прийом калинових ліків передбачає дотримання деяких правил:
- лікуватися потрібно калиновими плодами, які добре дозріли, навіть перемерзли;
- для лікування збирайте плоди з калинових кущів, що ростуть в екологічно чистих умовах. Справа в тому що калинові ягоди здатні накопичувати токсичні ультрамікроелементи, наприклад, свинець;
- якщо у вас тільки почали проявлятися симптоми гіпертонії, доцільно вживати ягоди в свіжому вигляді з медом або цукром;
- можна пити чай із залитих водою і настояних ягід;
- широкою популярністю користується сік з червоних плодів, який варто приймати щодня по 2 ст. л. перед основним прийомом їжі, протягом 14 днів.
Рецепти
У народній медицині відомо багато рецептів корисного і смачного лікування за допомогою калинових ягід. Детальніше про найбільш популярних і ефективних.
Чай з калини з м’ятою
Одним з найпоширеніших і дієвих ліків є калиновий чай. Підвищений артеріальний тиск нерідко супроводжується тривожним станом, подолати який допомагає м’ята і мед, тому часто народні знахарі радять поєднувати ці компоненти.
Для приготування ароматного і смачного цілющого чаю необхідно взяти:
- 1 ст. л. калинових ягід;
- 1 гілочку м’яти;
- цукор або мед за смаком;
- 400 мл води.
Процедура приготування чаю досить проста: ягідно-трав’яний збір необхідно залити окропом і настоювати близько 10 хвилин. Після чого можна починати смачне лікування.
Важливо! Для того щоб знизити тиск швидше і ефективніше, до плодів калини можна додати 1 ст. л. подрібненого сухого шипшини, який також є популярним народним ліками від гіпертонії.
Морс з калини і меду
Для приготування лікувального калиново-медового морсу запасіться наступним набором інгредієнтів:
- калиною – 4 ст. л;
- водою – 0, 5 л;
- медом – за смаком.
Радимо прочитати про користь морсу з калини і способах приготування.
Процедура приготування калинового морсу:
- Червоні плоди необхідно залити окропом.
- Протягом 30 хвилин потримати суміш на бані з води.
- Відставити охолоджуватися в темне прохолодне місце.
- Процідити.
- Додати мед.
Пити калиновий морс необхідно тричі на день, по 0, 3 склянки.
Калина з медом і цукром
Мабуть, найлегші в приготуванні ліки. Змішавши зазначені інгредієнти, можна приготувати калинове пюре або ж калиновий сік. Для приготування пюре з калини, знадобляться:
- червоні плоди – 1 кг;
- мед або цукровий пісок – 250 мл.
Для приготування страви необхідно розчавити свіжі вимиті ягоди (за допомогою блендера, сита, ступки). Потім додати мед або цукор і ретельно перемішати. Суміш повинна настоятися близько двох годин, після чого її можна вживати. Рекомендовані дозування – 1 ст. л. калинового пюре 4 рази на день.
Що стосується калинового соку, то для його отримання необхідно взяти інгредієнти в таких пропорціях:
- плоди калини – 0, 5 кг;
- цукор (1 кг) або мед (1 л).
Чи знаєте ви? Калинові кісточки мають форму сердечок.
Добре вимиті червоні плоди поміщають в ємність для настоювання (важливо, щоб ємність мала широке дно). Потім плоди необхідно засипати цукром або залити медом і відправити настоюватися на 4 дні. Через зазначений час відокремити цілющий сік.
Пити його необхідно за півгодини до основного прийому їжі по 1 ст. л.
Калиновий напій
Для приготування цих ароматних ліків знадобляться:
- калинові ягоди – 1 кг;
- вода – 200 г;
- мед – 250 г.
Покрокова процедура приготування:
- Добре вимити червоні плоди.
- Подрібнити калину і вичавити з неї сік.
- До м’якоті додати воду і поставити заварювати на 10 хвилин.
- Відцідити з провареної макухи рідину.
- Змішати калиновий сік з отриманим відваром.
- Залишити остигати.
- Додати до напою мед.
Ліки приймають щодня по 2 ст. л. за півгодини до обіду і вечері. Якщо тиск стабільно високий, то калиновий напій п’ють і з ранку, оскільки він буде благотворно впливати на поліпшення загального стану.
Важливо! Для приготування народних ліків потрібно використовувати тільки натуральний мед.
Коли і як заготовлювати калину
Ягоди можна заморожувати і використовувати для приготування ліків, а можна засипати їх цукровим піском. Так вони будуть зберігати свої корисні властивості протягом тривалого періоду часу (рік і навіть більше). Крім ягід, в лікувальних цілях можна заготовлювати листя, квіти і навіть кору рослини.
Збирати ягоди калини необхідно після перших заморозків, внаслідок яких вони великою мірою втрачають гіркоту і набувають гіркувато-солодкий смак.
Як бачите, усунути симптоми гіпертонії може всім відома калина. Її багатий вітамінно-мінеральний склад позитивно впливає на людський організм в цілому і на зниження артеріального тиску зокрема. Варіантів приготування ліків з використанням калинових плодів більш ніж достатньо: це може бути ароматний калиновий сік, смачний морс, пюре або навіть калинове варення.
