Кава – це той продукт, який підробити досить легко. Особливо мелену або розчинну. Недобросовісні виробники змішують дорогі сорти з дешевшими. Також кладуть цикорій, злаки, коренеплоди чи горіхи. Пов'язано це з вартістю: використання дешевої сировини значно знижує ціну процесу виробництва.
Як відрізнити справжню каву від підробленої
Ознайомтесь зі складом на упаковці
В складі якісною кави не повинно бути жодних добавок. Також, звертайте увагу на походження, адже саме якісна кава росте в Південній та Центральній Америці – Бразилія, Гватемала, Коста-Ріка.
Наявність сертифікації
Якісна кава має бути виготовлена за певними стандартами якості. Тому звнртайте увагу на наявність відповідних сертифікатів. Наприклад, Fair Trade або органічний сертифікат.
